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SHELLY说，她又是摄影又是马杀鸡，消耗了大量体力，所以这只鸡归她了……有这样的道理吗？难道我只能闻香咽口水？！ 好吧，不和你争，谁让你是青春无敌*王！
32分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/8 鸡洗净，切去颈、屁股、脚。鸡背朝上，用剪刀从脖子开始，把脊骨两侧剪断，取出脊骨。（此处是临时摄影师SHELLY的作品，总算对焦成功。）
2/8 用厨房纸将鸡擦拭干。（顺带让鸡摆好POSE，然并卵。）
3/8 将鸡装入保鲜袋，倒入腌料和些许水，扎紧口袋后给鸡做全身按摩，保证鸡身内外侧充分接触腌料。入冰箱冷藏一晚。（只拍了一张照片的临时摄影师又自愿充当“马杀鸡”小姐，原来你是有预谋的。）
4/8 取出腌好的鸡，鸡皮朝下，放置于烤架上。下接垫好锡纸的烤盘。用厨房纸将鸡身的腌料擦干。
5/8 小锅内倒入保鲜袋内的腌料和蜂蜜，烧至近沸腾后关火，趁热给鸡内身刷上蜜汁。
6/8 将鸡皮朝下，连同网架放入预热好的烤箱中层，垫好锡纸的烤盘放入最下层，200度烤30分钟。取出后翻面，鸡皮朝上，再刷一层蜜汁。
7/8 用锡纸将鸡翅尖、腿骨包好，再入烤箱烤20分钟即可。
8/8 成品
● 将鸡打开的处理方法可以使鸡里外香脆入味，缩短烤制时间的同时能避免外焦内不熟的情况。
● 最后十分钟可以部分加盖锡纸，以防烤焦。
