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茯苓粥

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茯苓现在越来越多的被运用的各种各样的食物里面,比如茯苓饼,茯苓酸奶等,确实茯苓祛湿气的作用很棒很强大,同时它还具有健脾胃的作用,茯苓甘平,与山药、大枣同时服用,药性平和,滋补脾胃,除湿止泻的功更加著。下面晨晨介绍一下我的茯苓粥做法吧。

作者: 晨晨3891
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料,茯苓,山药,红枣,大米。家中如果有 粳米,代替大米更好。

    1/7 准备材料,茯苓,山药,红枣,大米。家中如果有 粳米,代替大米更好。

  • 茯苓清洗干净后,稍微压碎些,山药去皮切块。(茯苓再压碎一些更好,压成粉末也是完全可以的)

    2/7 茯苓清洗干净后,稍微压碎些,山药去皮切块。(茯苓再压碎一些更好,压成粉末也是完全可以的)

  • 准备煮粥用的锅,今天我用电饭煲煮,将洗干净的大米,红枣,茯苓,倒入锅中加适量水,开启煮粥功能。

    3/7 准备煮粥用的锅,今天我用电饭煲煮,将洗干净的大米,红枣,茯苓,倒入锅中加适量水,开启煮粥功能。

  • 煮到一半时间时放山药。大概十五分钟,具体试自己家的煮锅决定,如果嫌麻烦也可以所有材料一同放入煮。

    4/7 煮到一半时间时放山药。大概十五分钟,具体试自己家的煮锅决定,如果嫌麻烦也可以所有材料一同放入煮。

  • 煮好了就稠稠的

    5/7 煮好了就稠稠的

  • 盛一碗出来。

    6/7 盛一碗出来。

  • 撒上红糖吃更美味。

    7/7 撒上红糖吃更美味。

  • 小贴士

    茯苓不用提前浸泡,煮前压碎即可,我今天压的不是很碎,所以煮出来吃时有些影响口感,大家做时注意就好了。

    作者: 晨晨3891

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