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茯苓现在越来越多的被运用的各种各样的食物里面，比如茯苓饼，茯苓酸奶等，确实茯苓祛湿气的作用很棒很强大，同时它还具有健脾胃的作用，茯苓甘平，与山药、大枣同时服用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻的功更加著。下面晨晨介绍一下我的茯苓粥做法吧。
28分钟
清淡
初级
主食
煮
其他
1/7 准备材料，茯苓，山药，红枣，大米。家中如果有 粳米，代替大米更好。
2/7 茯苓清洗干净后，稍微压碎些，山药去皮切块。(茯苓再压碎一些更好，压成粉末也是完全可以的)
3/7 准备煮粥用的锅，今天我用电饭煲煮，将洗干净的大米，红枣，茯苓，倒入锅中加适量水，开启煮粥功能。
4/7 煮到一半时间时放山药。大概十五分钟，具体试自己家的煮锅决定，如果嫌麻烦也可以所有材料一同放入煮。
5/7 煮好了就稠稠的
6/7 盛一碗出来。
7/7 撒上红糖吃更美味。
茯苓不用提前浸泡，煮前压碎即可，我今天压的不是很碎，所以煮出来吃时有些影响口感，大家做时注意就好了。
