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银鱼炒鸡蛋
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银鱼炒鸡蛋

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银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属"整体性食物",营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将银鱼洗干净

    1/12 将银鱼洗干净

  • 准备好俩个鸭蛋

    2/12 准备好俩个鸭蛋

  • 蒜切片

    3/12 蒜切片

  • 胡萝卜切碎

    4/12 胡萝卜切碎

  • 锅中加一些油放入蒜煸香

    5/12 锅中加一些油放入蒜煸香

  • 然后放入银鱼和胡萝卜碎,煸炒均匀

    6/12 然后放入银鱼和胡萝卜碎,煸炒均匀

  • 然后放入一些盐

    7/12 然后放入一些盐

  • 放入一些糖

    8/12 放入一些糖

  • 再加入一些鸡精

    9/12 再加入一些鸡精

  • 煸炒均匀后打入俩个鸭蛋

    10/12 煸炒均匀后打入俩个鸭蛋

  • 煎至俩面成金黄色就可以出锅啦!

    11/12 煎至俩面成金黄色就可以出锅啦!

  • 成品图!大家喜欢不?~~~

    12/12 成品图!大家喜欢不?~~~

  • 小贴士

    1.盐不宜加太多,要不就不好吃了
    2.也可以加入一些韭菜碎
    3.也可以不放鸡精

    作者: 南宫紫欣

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