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简单好吃易做的一道菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把香菇，腐竹提前4小时泡好，蒜头剥好
2/8 干鱿鱼剪成细条，用水发下
3/8 五花肉切成条状，也可以是块状，看个人，用锅子煸干下，放酱油腌下
4/8 锅里放少许油，放蒜头先热锅子
5/8 等蒜头香味出来后，放鱿鱼先爆香
6/8 接着下香菇和腐竹
7/8 稍微翻炒下把肉放进去一起炒后，开始放调料，米酒先放，在适量盐，胡椒粉，继续翻炒后放点水去闷煮，这时候我会放点红曲，没有可以不放，一样美味
8/8 中火闷煮等水闷的差不多是可以装盘了，上菜
