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简单营养的一道菜，味道不错，家人很喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 下面是需要的材料，鹅蛋打到盘子里，香菜和红鲜椒清洗干净。
2/6 把鹅蛋打成蛋液，加适量盐，搅拌均匀备用。
3/6 葱切小段，香菜切成5厘米左右的段，红椒切成丝。
4/6 锅热加油，转锅，保证油沾到锅周围，油热六七成，打入鹅蛋液，底面成型即可翻炒。
5/6 依次加入葱花，香菜和辣椒丝，快速翻炒几秒。
6/6 加些鸡精，即可出锅，欢迎品尝哦！
油可以多放些，炒出的鹅蛋松软嫩滑，放入香菜后要快速翻炒并出锅，这样香菜会保持鲜绿色彩。
