韭菜面叶的做法_菜谱_香哈网
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韭菜面叶
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韭菜面叶

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韭菜又一种吃法,童年的味道。 吃饼,喝汤,也是家常的选择之一。

作者: 白夏桑5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 韭菜洗净,切小段,放盐,腌一下

    1/7 韭菜洗净,切小段,放盐,腌一下

  • 把韭菜的汁挤出来,打入鸡蛋,搅拌均匀

    2/7 把韭菜的汁挤出来,打入鸡蛋,搅拌均匀

  • 放入面粉,和成面团,醒10分钟

    3/7 放入面粉,和成面团,醒10分钟

  • 撒上面粉,再揉揉

    4/7 撒上面粉,再揉揉

  • 擀成面皮

    5/7 擀成面皮

  • 切片,下锅

    6/7 切片,下锅

  • 锅里放入自己喜欢吃的青菜,佐料

    7/7 锅里放入自己喜欢吃的青菜,佐料

  • 小贴士

    如果韭菜腌出的水、鸡蛋液不够和面,可以再加点水
    下锅的时候要一片一片的,防止粘在一起

    作者: 白夏桑5

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