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百叶韭菜鲜嫩好吃。让百叶脆爽，韭菜翠绿，大火快炒全程三分钟。
15分钟
家常味
中级
热菜
烧
家常菜
1/11 来一张成品图。
2/11 准备好食材。
3/11 韭菜切寸段，牛百叶切长段。
4/11 锅中油烧热，放入小米辣和蒜末。
5/11 放入牛百叶。
6/11 牛百叶炒香。
7/11 放入韭菜。
8/11 与牛百叶混合均匀。
9/11 适量食盐调味。
10/11 不超过三分钟。韭菜翠绿，百叶脆爽。
11/11 一道美味的下饭菜制作完成。
1、百叶是熟的，炒香即可。
2、全程大火快炒，才能保证韭菜的翠绿。
3、不要放生抽，影响色泽。
4、韭菜本身就很鲜，只要放食盐调味就行。
