保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 24收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.1万
天气炎热，来一蝶酸菜炒鸡杂是非常开胃的一个下饭菜
32分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好材料：鸡杂
2/8 酸豆角
3/8 葱 姜 蒜 小米椒，干辣椒等
4/8 锅里放入清水，加入鸡杂，姜片，葱条，花椒一起煮5分钟。去浮沫，捞起备用。
5/8 放入酸豆角焯水捞起备用。
6/8 锅里下油，放入葱姜蒜和干辣椒一起炒香，再放入鸡杂和蚝油翻炒2分钟
7/8 放入豆角一起翻炒。
8/8 最后加入盐，糖，鸡粉翻炒出锅
鸡杂放入花椒姜葱焯水去腥味非常好
