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注意放料的时候,糖盐对角放,也可以不用植物油,放黄油更加香软,因为我*就没放黄油,烤的时候尽量别离开烤箱,时刻注意面包颜色,火大就关小点,烤箱温度不同,请酌情调节温度
1/13 准备材料
2/13 称重,先后顺序放鸡蛋,牛奶,糖,盐,面粉,奶粉,酵母,油
3/13 放入面包机,启动发面功能
4/13 两个小时后,发到2倍大
5/13 排气
6/13 分成9个面团
7/13 取三个面团,揉成20厘米的长条
8/13 编辫子
9/13 都编好,放烤盘
10/13 放入烤箱,启动发酵功能20分钟,然后再发酵10分钟,烤箱放碗热水
11/13 发好,取出,刷层蛋液,撒杏仁片
12/13 烤箱预热160度,中层,25分钟
13/13 成品图