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娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
32分钟
辣味
初级
其他
炒
其他
1/8 红椒和娃娃菜洗净
2/8 红椒和娃娃菜切粗丝；蒜和干椒切碎(新鲜红椒我只用了半个)
3/8 锅中放油，放花椒爆香，然后捞岀花椒不要
4/8 放入蒜和干椒爆香
5/8 放入新鲜红椒炒几下
6/8 倒入娃娃菜，炒至发软，放入盐和生抽，继续翻炒半分钟
7/8 最后调入鸡精和醋翻炒均匀，岀锅
8/8 成品图
爆香干椒的时候要小火，火大了容易焦，炒娃娃菜不需加水，炒熟后会有汤汁
