白菜土豆炖排骨的做法_菜谱_香哈网
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白菜土豆炖排骨
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白菜土豆炖排骨

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作者: 肖云Sama10
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨浸泡与清水15分钟,去血水,洗净,用盐,鸡精,淀粉,料酒,胡椒粉,酱油腌制入味

    1/10 排骨浸泡与清水15分钟,去血水,洗净,用盐,鸡精,淀粉,料酒,胡椒粉,酱油腌制入味

  • 准备5片左右白菜,洗好,切三短(也可以按照自己喜欢的大小)

    2/10 准备5片左右白菜,洗好,切三短(也可以按照自己喜欢的大小)

  • 喜欢吃辣的朋友可以准备点辣椒

    3/10 喜欢吃辣的朋友可以准备点辣椒

  • 土豆去死,切块

    4/10 土豆去死,切块

  • 少许油,把腌制入味的排骨,放入锅中爆炒

    5/10 少许油,把腌制入味的排骨,放入锅中爆炒

  • 再加入土豆一起炒1分钟左右

    6/10 再加入土豆一起炒1分钟左右

  • 清水加入酱油,鸡精,盐,做成酱料

    7/10 清水加入酱油,鸡精,盐,做成酱料

  • 倒入抄好的土豆和排骨中,盖上锅盖

    8/10 倒入抄好的土豆和排骨中,盖上锅盖

  • 大概炖到这样子,汁液较浓稠

    9/10 大概炖到这样子,汁液较浓稠

  • 加入白菜和辣椒,小火炖到入味,即可食用

    10/10 加入白菜和辣椒,小火炖到入味,即可食用

  • 小贴士

    土豆去皮可用沸水煮5分钟左右,拿只筷子可以戳进去拿起来不会掉,放入冷水中,用手轻轻滑一下,就发现皮很容易去掉,而且去的很干净(⊙o⊙)哦

    作者: 肖云Sama10

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