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40分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 排骨浸泡与清水15分钟，去血水，洗净，用盐，鸡精，淀粉，料酒，胡椒粉，酱油腌制入味
2/10 准备5片左右白菜，洗好，切三短（也可以按照自己喜欢的大小）
3/10 喜欢吃辣的朋友可以准备点辣椒
4/10 土豆去死，切块
5/10 少许油，把腌制入味的排骨，放入锅中爆炒
6/10 再加入土豆一起炒1分钟左右
7/10 清水加入酱油，鸡精，盐，做成酱料
8/10 倒入抄好的土豆和排骨中，盖上锅盖
9/10 大概炖到这样子，汁液较浓稠
10/10 加入白菜和辣椒，小火炖到入味，即可食用
土豆去皮可用沸水煮5分钟左右，拿只筷子可以戳进去拿起来不会掉，放入冷水中，用手轻轻滑一下，就发现皮很容易去掉，而且去的很干净(⊙o⊙)哦
