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酿南瓜花
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酿南瓜花

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作者: 蓝姐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜花

    1/8 南瓜花

  • 剥掉花杆上的老皮,挖出花蕊

    2/8 剥掉花杆上的老皮,挖出花蕊

  • 准备好肉末,豆腐,韭菜(水豆腐比较好)(韭菜,或且葱花也行)

    3/8 准备好肉末,豆腐,韭菜(水豆腐比较好)(韭菜,或且葱花也行)

  • 把肉末,韭菜,豆麼捏碎加盐,鸡精搅拌均匀

    4/8 把肉末,韭菜,豆麼捏碎加盐,鸡精搅拌均匀

  • 把瓜花逐朵清洗干净,滴出多余的水,把拌好的馅料塞进瓜花里面

    5/8 把瓜花逐朵清洗干净,滴出多余的水,把拌好的馅料塞进瓜花里面

  • 用花瓣把馅料包裹

    6/8 用花瓣把馅料包裹

  • 然后在中间插上剥好皮的花杆固定不让花瓣散开

    7/8 然后在中间插上剥好皮的花杆固定不让花瓣散开

  • 锅里放少量水,把酿好的瓜花放入锅里大火烧开,微火煮十来分钟,放少量盐,油调汤味即可。(也可以用蒸的办法食用)

    8/8 锅里放少量水,把酿好的瓜花放入锅里大火烧开,微火煮十来分钟,放少量盐,油调汤味即可。(也可以用蒸的办法食用)

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