止咳川贝水梨粥的做法_菜谱_香哈网
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止咳川贝水梨粥
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止咳川贝水梨粥

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这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方,特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效。冰糖有补中益气,润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/5 准备好材料。

  • 糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。

    2/5 糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。

  • 粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。

    3/5 粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。

  • 加入切块的雪梨再煮20分钟。

    4/5 加入切块的雪梨再煮20分钟。

  • 最后用冰糖调味即可。

    5/5 最后用冰糖调味即可。

  • 小贴士

    用大米代替糯米煮粥,口感会比较软,没有QQ的感觉,但是对消化功能不好的人而言,还是选择大米好了。

    作者: 味谷的厨房

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