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做给孩子吃的鳕鱼，尽量清淡，用料简单
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 鳕鱼解冻，去鳞洗干净备用
2/5 除了香油外的其它辅料均匀撒在鳕鱼上，腌制20分钟左右
3/5 入味后会渗出更多的汤汁，我们把汤汁倒掉
4/5 蒸锅加水大火烧开，鳕鱼入屉，在盛鱼的容器上倒扣一个盘子，防止进入更多的汽锅水
5/5 大火蒸六分钟关火，再虚蒸三分钟，出锅淋入少许香油即可
1，蒸鱼最能保持鱼原有的鲜美和营养，所以尽量不要放太多的作料
2，在蒸鱼的容器上倒扣一个盘子或者盖上保鲜膜，防止进入太多的水蒸气
