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听到这道菜名，显然营养丰富，虾仁脂肪含量少，几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，牛肉有补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿等功效。萝卜有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，又称小人参，白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴，清热解毒。
25分钟
家常味
初级
其他
煮
客家菜
1/14 准备好虾，用盐水泡十分钟左右，在开水里过一下，我感觉好去除黑线
2/14 把虾取壳，头和黑线后，用葱姜蒜，料酒及粉面腌制十五分钟
3/14 把牛肉切条，和蒜苗姜及萝卜丝一起剁成肉泥
4/14 准备好馒头
5/14 添少许水把馒头泡开备用
6/14 剁好的肉泥开始放入盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精和馒头汁后，抓匀
7/14 抓匀后放五分钟左右
8/14 用手搓成小圆子待下锅
9/14 把洗好的白菜切条备用
10/14 水烧开放入丸子
11/14 等煮开放入腌制好的虾（用水冲洗腌制的虾），随之调盐，鸡精
12/14 最后放入白菜，等煮好后，撒上香菜即可出锅
13/14 味道咸鲜
14/14 适合各种人群，尤其家里有小宝的，这样吃，宝贝的身体棒棒哒
