萝卜丸子汤的做法_菜谱_香哈网
萝卜丸子汤
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萝卜丸子汤

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白萝卜可以健脾助消化,增强免疫力,促进营养吸收。猪肉更是营养美味,二者搭配做出来的汤咸鲜味美

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/21 准备食材

  • 白萝卜切丝

    2/21 白萝卜切丝

  • 猪肉剁碎

    3/21 猪肉剁碎

  • 香菜和红辣椒切段

    4/21 香菜和红辣椒切段

  • 放入五香粉

    5/21 放入五香粉

  • 放入食盐

    6/21 放入食盐

  • 放入芝麻油

    7/21 放入芝麻油

  • 放入蚝油

    8/21 放入蚝油

  • 放入生抽

    9/21 放入生抽

  • 放入花椒水

    10/21 放入花椒水

  • 放入淀粉

    11/21 放入淀粉

  • 肉馅顺一个方向搅拌上劲,备用

    12/21 肉馅顺一个方向搅拌上劲,备用

  • 砂锅中倒入清水,放入萝卜丝

    13/21 砂锅中倒入清水,放入萝卜丝

  • 肉馅用虎口挤出丸子

    14/21 肉馅用虎口挤出丸子

  • 汤锅煮沸后,放入肉丸中火煮

    15/21 汤锅煮沸后,放入肉丸中火煮

  • 汤锅中倒入生抽

    16/21 汤锅中倒入生抽

  • 放入胡椒粉

    17/21 放入胡椒粉

  • 放入食盐

    18/21 放入食盐

  • 肉丸煮熟熄火,倒入芝麻油

    19/21 肉丸煮熟熄火,倒入芝麻油

  • 放入香菜段和辣椒段

    20/21 放入香菜段和辣椒段

  • 上桌了

    21/21 上桌了

  • 小贴士

    肉馅顺一个方向搅拌上劲,做出来的肉丸有弹性

    作者: 鱼儿AA567

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