保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 7428收藏
独家 · 56.2万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名806
萝卜丝丸子汤是一道好吃又好做的家常汤品。用猪肉做成丸子再加入萝卜丝，汤汁鲜美，肉质香嫩。
40分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/10 准备食材:猪肉洗净，白萝卜去皮，葱和姜切成末。
2/10 把白萝卜切丝备用。
3/10 猪肉用料理机打成肉糜。（或者剁成肉糜）
4/10 猪肉中加入葱姜末、食用油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、少许盐和鸡精。
5/10 顺时针一个方向搅打上劲。
6/10 用汤匙团成肉圆形状。
7/10 锅中添适量清水烧开，放入团好的肉圆煮开。
8/10 再放入切好的白萝卜丝煮3-5分钟。
9/10 调入适量的盐和鸡精，撒香菜末即可。
10/10 成品图。
用料理机打成肉糜做好的丸子口感更好。
因为后来的汤里也要加盐，所以肉馅中盐的分量要少放一点，以免过咸。
