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营养食谱 第20道
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/17 将肉清洗干净
2/17 把猪肉绞成肉馅放入碗中
3/17 在肉馅中加入盐 糖 花椒粉 料酒 酱油
4/17 搅拌均匀
5/17 锅中倒入适量清水 水开后转小火 将肉馅汆成丸子
6/17 煮熟后放入碗中待用
7/17 白萝卜洗净后去皮
8/17 把白萝卜切成丝放入小盆中待用
9/17 葱去皮洗净
10/17 把葱切成葱花放入碗中待用
11/17 锅烧热后放入适量植物油 油热后放入葱 花椒粉翻炒
12/17 加入白萝卜翻炒
13/17 将盐 糖 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀
14/17 锅中加入适量清水
15/17 水开后放入粉丝煮至八成熟
16/17 放入丸子煮至粉丝全熟即可
17/17 盛入碗中 完事
最好在清水中将肉馅汆成丸子 这样最后的汤汁不会浑浊 会比较清亮
