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多喝白萝卜汤具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
客家菜
1/8 肉洗干净，葱、姜切沫备用。
2/8 肉切成沫。
3/8 白萝卜去皮切块。
4/8 开始拌肉馅，放适量盐、鸡精、生抽，葱、姜拌均匀。
5/8 锅中添适量水，水的多少根据自己喜好，喜欢多喝汤的可以多添些，然后把切好的萝卜块也放入锅内，开火。
6/8 待水开后就可以下肉丸子了，丸子自己用筷子挖一小块一小块的放锅里。
7/8 丸子下好后把水面的白沫用勺盛出，放适量盐和鸡精，。
8/8 出锅盛到汤碗里，撒点葱花在上面。
喜欢喝汤的亲们可以多加些水。
