白萝卜丸子汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
白萝卜丸子汤
打开APP,查看视频做法>>

白萝卜丸子汤

starstarstarstarstar

1.5万点赞 · 240收藏

独家 · 7.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1450

作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把马蹄洗干净切成沫。

    1/9 把马蹄洗干净切成沫。

  • 肉沫中加入料酒,生抽,盐,蛋清,白胡椒和姜粉搅拌均匀。

    2/9 肉沫中加入料酒,生抽,盐,蛋清,白胡椒和姜粉搅拌均匀。

  • 再加入马蹄朝一个方向搅拌至上劲。

    3/9 再加入马蹄朝一个方向搅拌至上劲。

  • 一定要拌至粘稠上劲,不然后面煮的时候会散。

    4/9 一定要拌至粘稠上劲,不然后面煮的时候会散。

  • 白萝卜洗干净去皮切成丝。

    5/9 白萝卜洗干净去皮切成丝。

  • 香菜和姜切好。

    6/9 香菜和姜切好。

  • 锅中加入适量的清水,放入萝卜丝和姜丝烧开。

    7/9 锅中加入适量的清水,放入萝卜丝和姜丝烧开。

  • 在煮开的汤中加入肉丸子,煮7到8分钟即可。出锅前调入适量的盐和其它的调味料。

    8/9 在煮开的汤中加入肉丸子,煮7到8分钟即可。出锅前调入适量的盐和其它的调味料。

  • 撒上香菜就可以食用了。

    9/9 撒上香菜就可以食用了。

  • 小贴士

    切成末的马蹄有很多的水份,可以把水份挤掉再加入肉沫中搅拌。肉沫可以根据自己喜好弄成丸子。白萝卜一定要清水下锅,这样煮出来的汤才会清甜。

    作者: 一喆一娜

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐