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萝卜被大家誉为是二人参,有化痰理气之功效是很好的养生食材。猪肉,鸡胸肉与白萝卜结合既养生又美味。
1/12 白萝卜,鸡肉,猪肉,葱,姜准备
2/12 将鸡胸肉,猪肉切块放入料理机打碎
3/12 放入盆中
4/12 加入葱,姜,料酒,盐,味精,香油,胡椒粉拌匀
5/12 搅拌好的肉馅
6/12 锅中放水,放入姜片,葱段
7/12 将丸子挤入锅中
8/12 萝卜切片备用
9/12 放入丸子锅中
10/12 调味加入盐味精胡椒粉
11/12 香菜切段
12/12 出锅放入盆中
在烹饪时加入萝卜后锅不要盖盖,尽量让萝卜的辛辣味挥发这样的萝卜汤味道更加鲜美,猪肉与鸡胸肉结合有鸡肉的鲜,猪肉的香,不腻不柴,大家不妨一试。