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天气渐热了，爱吃面条的我们由汤面转向了炒面，主要不爱汤面的女儿对炒面不曾有过拒绝，那还等什么呢？小面，炒起来吧！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/14 所有食材全部切成丝
2/14 起锅加足量水，水开后下面条，同时水中加少许油和盐
3/14 水再次煮开后，就捞出面条，过凉水
4/14 再控干水，备用
5/14 还是刚才煮面条的水，把西兰花焯熟备用，西兰花纯属装饰，可以省略
6/14 起油锅，油热后放入洋葱胡萝卜蒜
7/14 翻炒两下
8/14 放入培根
9/14 将培根炒熟
10/14 放入青椒黄瓜葱
11/14 翻炒均匀，这时可加入盐和糖
12/14 加入面条混合，此时可加老抽
13/14 翻炒混合均匀即可
14/14 一盘香喷喷的炒面就做好了
煮面条的水要多些，俗话说，宽汤下面嘛
面条放入炒锅后再放老抽，淋在面条上，可使面条上色
老抽含有盐份，盐要适量加
最后混匀时，可提前关火，利用余温
