彩蔬馒头丁

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  1/12 准备材料先

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  2/12 找个大点的碗磕鸡蛋 加点盐 胡椒粉打撒

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  3/12 馒头切成1厘米见方的小丁 拌入鸡蛋液中

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  4/12 锅中到油 烧热后下入馒头丁

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  5/12 炒至金黄焦脆 盛出备用

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  6/12 彩蔬辅料同样切丁

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  7/12 另起油锅 爆香葱白

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  8/12 先下入彩椒丁翻炒片刻

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  9/12 再放入黄瓜火腿丁翻炒 加盐味精调味

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  10/12 待蔬菜快熟时 下入馒头丁 翻炒均匀出锅

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  11/12 盛盘装饰 喜欢小葱 再撒点葱花

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  12/12 搭配南瓜粥 棒棒哒！

小贴士

炒馒头丁 最好用隔夜馒头 比较好切
鸡蛋液里调点料 再拌馒头丁更入味儿
炒馒头配碗粥是一个不错的选择喔！

作者: eamy1234

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