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彩蔬小馒头
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彩蔬小馒头

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独家 · 5459浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜蒸熟,

    1/9 南瓜蒸熟,

  • 青菜烫熟打汁直接和面,看情形添加,稀了加面,干了加汁。(如图4醒发)

    2/9 青菜烫熟打汁直接和面,看情形添加,稀了加面,干了加汁。(如图4醒发)

  • 面100全麦粉100加适量水和成面团,揉光滑了丢烤箱里放开水碗醒发。(如图4)

    3/9 面100全麦粉100加适量水和成面团,揉光滑了丢烤箱里放开水碗醒发。(如图4)

  • 这次用的紫薯果粉,懒得下楼买紫薯了。和好面团揉光滑后丢烤箱里放几碗开水进去用热气发酵。

    4/9 这次用的紫薯果粉,懒得下楼买紫薯了。和好面团揉光滑后丢烤箱里放几碗开水进去用热气发酵。

  • 蒸熟的南瓜趁热加面粉,加多少面粉根据你南瓜的多少和水份来定,自己看着感觉加。揉光滑了发酵成蜂窝状。排气,揉光滑,切条,搓成细长条,切成小馒头。

    5/9 蒸熟的南瓜趁热加面粉,加多少面粉根据你南瓜的多少和水份来定,自己看着感觉加。揉光滑了发酵成蜂窝状。排气,揉光滑,切条,搓成细长条,切成小馒头。

  • 绿色的同样切细长段,搓细长条,切小馒头,整形。

    6/9 绿色的同样切细长段,搓细长条,切小馒头,整形。

  • 依次放入蒸锅里水,水温提前烧热,盖上盖子发酵。

    7/9 依次放入蒸锅里水,水温提前烧热,盖上盖子发酵。

  • 全部蒸好后,数量做的多的话,凉透了收乐扣乐饭盒里放速冻里保存。吃之前开水蒸五分钟。

    8/9 全部蒸好后,数量做的多的话,凉透了收乐扣乐饭盒里放速冻里保存。吃之前开水蒸五分钟。

  • 有空时多做点,早餐或下午茶时拿出来溜一下就吃,可以多睡会懒觉。嘻嘻!

    9/9 有空时多做点,早餐或下午茶时拿出来溜一下就吃,可以多睡会懒觉。嘻嘻!

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