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喜欢吃煎饼果子可是我们这边都是早上卖 很少吃到，突然看哈友做了自己也心血来潮大半夜做了这款煎饼果子，只用了十分钟 因为刚好有点和好的面团就用来炸中间的酥脆
44分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/11 面和成面团（就是普通的和面 也可以加入一点小苏打，不会和面的可以参照我前面发的油泼面菜谱）
2/11 擀成馄饨皮薄厚的片（嫌麻烦的也可以直接买馄饨皮代替）
3/11 放入油锅炸制两面金黄
4/11 待用
5/11 用面粉和水和成光滑无颗粒的面糊（想吃厚点的就面粉多点 想吃薄的可以和稀点都可以看自己口味）
6/11 电饼档预热底部擦一点油防粘锅倒入面糊 就是做饭的勺3分之2就好
7/11 用平推把它推平推匀
8/11 打上鸡蛋推匀 待鸡蛋快凝固翻面
9/11 翻面后是这样
10/11 抹上豆瓣酱 油辣子 撒上香菜末 葱末 榨菜末放上薄脆叠被子方式折起就可以吃了（我这是半夜做的所以随便折下就出锅了）
11/11 我卷成这样中间切一下就可以吃了
自己做的也很好吃，关键取决于料 ，豆瓣酱可以炒一下 是不是很简单呢
