青椒炒鸡蛋

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  1/9 食材洗干净，鸡蛋磕盘里备好待用

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  2/9 青椒切小块，葱姜切片，鸡蛋打撒待用

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  3/9 锅里烧热放油，把打撒的鸡蛋倒进去，翻炒成块

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  4/9 把炒好的鸡蛋盛盘待用

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  5/9 过烧热放油放切好的姜片葱丝，翻炒至香味

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  6/9 放入青椒翻炒2分钟放适量生抽，耗油

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  7/9 翻炒7成熟时放入刚盛盘的鸡蛋，和青椒一起翻炒均匀

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  8/9 出锅前放入一点白糖，适量盐翻炒均匀

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  9/9 盛盘出锅

小贴士

不能吃辣的的可以买不辣的青椒，吃辣的可以买辣的青椒，口味看自己，炒鸡蛋时别炒太老了嫩嫩的比较好吃

作者: Amy曦

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