湘煎茄饼的做法_菜谱_香哈网
湘煎茄饼
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湘煎茄饼

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茄子的吃法做法太多太多,但我因这样煎着吃茄肉更加香浓入口即化而更加喜爱。尤其是暑假回去婆婆种的那种最原始的大茄子,用农家的柴火煎来更加美。生活在外面的城市,虽然食物与烹制条件得不到满足,但我依然还是找最接近的方法来做,以此满足一家大小那颗湘胃。因为是湖南菜,所以我把它取名“湘煎茄饼”

作者: 荼靡80
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