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这是一款早餐中最最常用的面包,是很多面包相关早餐的主材料!用材决定面包的口感,面粉和酵母的品质决定面包的品质,只要配方标准,其它的都是由面包机的标准流程完成,没有什么意外!营养健康又方便,是懒人一族的首选!
1/4 称量好各种原料后,将水倒入面包桶,再依次将面包、白砂糖、盐、无盐黄油放入面包桶
2/4 将面包放入面包机内,再将酵母放入酵母槽内,选择菜单中的程序,然后启动开关!
3/4 烘培完成以后戴上隔热手套将面包取出,以免烫伤!
4/4 将面包桶内的面包取出放于冷却架冷却即可!
我用的是德国黑啤替代水,因为我用的是天然酵母粉,比较难发,黑啤里有含酵母可以帮助发酵,所以看起来比较黑,很像全麦面包!这款面包最容易犯的错误就是忘记放酵母粉,因为放酵母粉和放主材料的位置不同,我曾经忘记两次,早上起来还怀疑是面包机坏了,晕.....所以提醒一下像我一样丢三落四的亲!