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淡奶油小面包(超简单的面包机版)
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淡奶油小面包(超简单的面包机版)

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参考墨墨哈友的方子,有一点改动,用面包机完成前面的半程,更简单方便哈~ 可以做25个胖嘟嘟的小面包~

作者: 厉宝宝2006
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有材料一起扔进面包机,启动发酵程序,制成面团~

    1/8 所有材料一起扔进面包机,启动发酵程序,制成面团~

  • 分成大概30克一个的小面团,醒发20分钟~

    2/8 分成大概30克一个的小面团,醒发20分钟~

  • 逐一排气搓圆,摆上烤盘~

    3/8 逐一排气搓圆,摆上烤盘~

  • 烤箱里在烤小饼,所以蒙上保鲜膜扔外面自然二次发酵~ <br/>大概40分钟左右,发至两倍大,现在看烤盘里涨得满满的哦~

    4/8 烤箱里在烤小饼,所以蒙上保鲜膜扔外面自然二次发酵~
    大概40分钟左右,发至两倍大,现在看烤盘里涨得满满的哦~

  • 随手剪25枚心形,菱形,水滴形的锡纸,盖上后筛一些高筋面粉,没控制好,筛的厚薄不一,上面的图形不够突显,囧~

    5/8 随手剪25枚心形,菱形,水滴形的锡纸,盖上后筛一些高筋面粉,没控制好,筛的厚薄不一,上面的图形不够突显,囧~

  • 烤箱预热180℃,上下火烤20分钟,一会儿就鼓起来了,白白胖胖的,超级可爱~

    6/8 烤箱预热180℃,上下火烤20分钟,一会儿就鼓起来了,白白胖胖的,超级可爱~

  • 表皮金黄,即可出炉~

    7/8 表皮金黄,即可出炉~

  • 太晚了,拍图有点敷衍,原谅我下~

    8/8 太晚了,拍图有点敷衍,原谅我下~

  • 小贴士

    个人觉得没有太多的技巧,配料正确,发酵到位都能成功吧,最多是形状的差别哈!面包个头大小正好,合适小朋友多的时候分享~

    作者: 厉宝宝2006

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