超简单小面包的做法_菜谱_香哈网
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超简单小面包
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超简单小面包

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主要就是揉面,别的小意思,我是给宝宝做的,所以没用牛奶,用的是宝宝的奶粉加水

作者: 一只艳庆呀97
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把奶粉,鸡蛋,白糖,酵母完全混合溶解

    1/11 把奶粉,鸡蛋,白糖,酵母完全混合溶解

  • 加入面粉揉成团

    2/11 加入面粉揉成团

  • 继续揉十到二十分钟,使面可以拉开,不至于断裂

    3/11 继续揉十到二十分钟,使面可以拉开,不至于断裂

  • 加入黄油

    4/11 加入黄油

  • 继续揉面直至可以出膜,放盆里发酵

    5/11 继续揉面直至可以出膜,放盆里发酵

  • 椰粉用极少量水成糊状

    6/11 椰粉用极少量水成糊状

  • 面粉发酵一次后排出空气继续发酵为原面团两倍

    7/11 面粉发酵一次后排出空气继续发酵为原面团两倍

  • 将面团擀成薄层,涂上椰奶

    8/11 将面团擀成薄层,涂上椰奶

  • 卷起来

    9/11 卷起来

  • 切成小块放烤盘上继续发酵至两倍大,表面涂上蛋液,撒上黑芝麻(主要我没有白芝麻),烤箱170度,20~25分钟即可

    10/11 切成小块放烤盘上继续发酵至两倍大,表面涂上蛋液,撒上黑芝麻(主要我没有白芝麻),烤箱170度,20~25分钟即可

  • 烤出来的效果,外酥里嫩,很好吃

    11/11 烤出来的效果,外酥里嫩,很好吃

  • 小贴士

    主要是揉面,别的也没啥,看着步骤多,实际上很快就弄完了,就揉面和等着面发酵好时间长点,我是边看电视边揉面和等发酵的,没感觉多久,有时间就去看一眼

    作者: 一只艳庆呀97

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