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黑小米有“谷中营养之王”之称，杂粮粥补虚、健脾、清热、安神。淡吃，在炎炎夏日可以起解渴之功效。
45分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/5 备好黑小米、红米、玉米碎。
2/5 备好薏仁、燕麦、赤小豆。
3/5 混合洗净，热开水浸泡半小时后沥干水。
4/5 烧一锅开水，把混合杂粮倒进锅内大火煮15分钟后，转中火煮35分钟，关火后再焖10分钟。
5/5 装碗，开吃。
1.把杂粮洗净后用热开水浸泡半小时后再煮，可缩短煮粥时间。2.本人喜欢淡吃杂粮粥，喜咸或喜甜的可加盐或糖调味。
