脆皮烤鸡的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
脆皮烤鸡
打开APP,查看视频做法>>

脆皮烤鸡

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 209收藏

独家 · 7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.3万

烤鸡。肉质细嫩、滋味鲜美,配上胡萝卜、洋葱,营养更加全面。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

作者: 馨荣酱4
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先洗干净鸡清除内脏,把鸡头和鸡脚去掉。凉干水分,鸡里里外外抹上焗鸡粉和花生油,腌制最少30分钟以上

    1/12 先洗干净鸡清除内脏,把鸡头和鸡脚去掉。凉干水分,鸡里里外外抹上焗鸡粉和花生油,腌制最少30分钟以上

  • 用锡纸包裹好整鸡,注意烤箱盘也要放一层锡纸,温度调到230度,功能:转动模式,时间:30分钟。开始烘烤

    2/12 用锡纸包裹好整鸡,注意烤箱盘也要放一层锡纸,温度调到230度,功能:转动模式,时间:30分钟。开始烘烤

  • 准备配料,切好胡萝卜、芹菜、青椒、洋葱

    3/12 准备配料,切好胡萝卜、芹菜、青椒、洋葱

  • 加入生抽和花生油,搅拌均匀

    4/12 加入生抽和花生油,搅拌均匀

  • 另外准备一个碗,加入焗鸡粉

    5/12 另外准备一个碗,加入焗鸡粉

  • 加入花生油和黑胡椒粉,搅拌均匀

    6/12 加入花生油和黑胡椒粉,搅拌均匀

  • 这时刚好30分钟后,打开烤箱,去掉裹住鸡身的锡纸,把蔬菜放入烤箱盆,调好的油刷到鸡身上

    7/12 这时刚好30分钟后,打开烤箱,去掉裹住鸡身的锡纸,把蔬菜放入烤箱盆,调好的油刷到鸡身上

  • 再次烤箱温度调到230度,功能:转动模式,时间:30分钟。继续烘烤

    8/12 再次烤箱温度调到230度,功能:转动模式,时间:30分钟。继续烘烤

  • 在这第二次烤时,隔15分钟给鸡身刷一层油,继续烤

    9/12 在这第二次烤时,隔15分钟给鸡身刷一层油,继续烤

  • 烘烤完、成品图

    10/12 烘烤完、成品图

  • 喜欢大口吃肉的可以直接撕开吃,也可以用剪刀剪开慢慢品尝

    11/12 喜欢大口吃肉的可以直接撕开吃,也可以用剪刀剪开慢慢品尝

  • 配合饭吃,无比美味哦

    12/12 配合饭吃,无比美味哦

  • 小贴士

    提示最后一次烘烤,如果喜欢吃比较脆的鸡皮,可以再加烤10分钟

    作者: 馨荣酱4

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐