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天热了，也没胃口，总想做点凉拌菜，今天做道咸蛋黄凉拌黄瓜吧。
40分钟
家常味
初级
其他
凉拌
农家菜
1/10 准备食材。
2/10 黄瓜洗净去皮切成小条。
3/10 黄瓜放在碗里，放入盐，香醋和鸡精。
4/10 拌匀腌制15分钟。
5/10 准备好两个咸蛋黄。
6/10 把咸蛋黄放入锅中压成泥。
7/10 放1小勺清水焖1分钟。
8/10 开中火慢慢的把咸蛋黄炒出香味，炒到咸蛋黄开始出油的样子。
9/10 然后把咸蛋黄倒入和黄瓜一起拌匀即可。
10/10 很美味的一道咸蛋黄凉拌黄瓜，特别好吃。
