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植物蛋白含量高有营养。
1/4 下植物油将肉末煸炒熟了盛起
2/4 就着油锅放入辣椒，蒜末，加少许盐煸炒一下，
3/4 再将毛豆米倒进锅里，炒至入味
4/4 将炒好的肉末也倒进锅里，加点水，翻炒一下，水收干，加点猪油增加亮色，起锅。
毛豆米一定要炒熟。
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