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油条
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油条

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简单易做,安全卫生,第一次弄的油条,虽然样子丑了点,但也成功了,配上豆浆或白粥,不错的哦

作者: 熠睿8
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有材料

    1/11 准备所有材料

  • 鸭蛋打入面粉中并拌匀

    2/11 鸭蛋打入面粉中并拌匀

  • 倒入酵母,白糖,盐到2步骤中并拌均匀

    3/11 倒入酵母,白糖,盐到2步骤中并拌均匀

  • 倒入牛奶并加入少许花生油揉成松软的面团

    4/11 倒入牛奶并加入少许花生油揉成松软的面团

  • 放在一边盖上盖子发酵至两倍大

    5/11 放在一边盖上盖子发酵至两倍大

  • 揉面垫上倒点油抹均匀

    6/11 揉面垫上倒点油抹均匀

  • 面团拿出排气稍揉,然后压扁切剂子

    7/11 面团拿出排气稍揉,然后压扁切剂子

  • 每条剂子中间用筷子压一下,并拧住两头拉长

    8/11 每条剂子中间用筷子压一下,并拧住两头拉长

  • 两根对着扭到一起

    9/11 两根对着扭到一起

  • 油6成热时下锅小火炸,时不时翻动,炸至金黄色捞出沥干

    10/11 油6成热时下锅小火炸,时不时翻动,炸至金黄色捞出沥干

  • 成品图

    11/11 成品图

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