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用蒸蛋糕的方法来满足想吃蛋糕的欲望，即好吃，省时又不上火，口感非常细腻，喧软，鲜玫瑰花的香味留香嘴唇之间，这样在炎热夏天省却烤箱的炎热，分享简单制作过程了。
15分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/14 准备食材称重，鸡蛋提前从冰箱拿岀备用
2/14 模具抹一层油，易脱模放一边备用
3/14 鲜玫瑰酱取一小部分剁几刀，稍碎一点就可以了
4/14 鸡蛋磕入盆中加入白糖，在准备一盆40度左右温水备上（其中一个鸡蛋是双黄）
5/14 然后低速打发一分钟，蛋液出现泡泡状
6/14 改高速打发10分钟左右，蛋液成小弯勾，纹路不会马上消失
7/14 过筛低筋粉，泡打粉，吉士粉（随意）用刮刀翻拌均匀，切记打圈防消泡
8/14 然后加入色拉油继续翻拌匀
9/14 在放入提前剁碎鲜玫瑰花酱拌匀
10/14 倒入模具中振动几下气泡
11/14 放入烧开水的蒸屉上，盖上锅盖大火蒸10分钟，关火不用打开锅盖焖5分钟
12/14 拿出放凉脱模
13/14 内部细腻，喧软，鲜玫瑰花倍浓
14/14 成品装点一下，更漂亮
打发全蛋要有一点耐心这步很关键，吉士粉随意，也可不加，一定要开锅放入蛋糕生胚，关火须蒸5分钟，也就是步骤提到关火焖5分钟，玫瑰花酱可跟个人口味随意添加，没有可不放或添加别的食材，此菜谱食材仅供参考。
