8.0万点赞 · 1032收藏
14.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4583
是不是很漂亮啊!我现在越来越喜欢蒸蛋糕了,很方便,快捷,蒸出来很有弹性,长话短说还是分享链接供参考
1/13 准备食材,分类称重
2/13 全蛋糖粉放入干净盆中
3/13 隔水(50度)用打蛋器打发
4/13 打到有纹路不会马上消失即可
5/13 过筛低粉和泡打粉,翻拌无颗粒
6/13 在加入油和香草粉翻拌匀
7/13 倒入玫瑰花模具中八分满
8/13 放入蒸笼屉振动气泡
9/13 放入开水锅中,盖上盖大火蒸八分钟,关火焖五分钟
10/13 拿岀来稍放凉脱模
11/13 看看非常有弹性
12/13 而且内部组织很细腻
13/13 漂亮的玫瑰花蒸蛋糕完成
很适合无烤箱人使用此方法,简单食材,不用担心有开裂或烤过火,很轻松完成蒸蛋糕