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朋友送的自己抓的江鱼，很新鲜的！纯野生的肉质很嫩很香，妈妈做了酱炖江鱼，我做个炸江鱼，真香！
28分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 新鲜的江鱼，收拾好，洗干净
2/7 加入精盐，味精，十三香，料酒，拌匀入味半小时
3/7 把鸡蛋和淀粉还有面粉，加少许精盐和成面糊
4/7 入味好的鱼放入面糊中，挂糊
5/7 锅内加适量植物油，把鱼一条一条分开放入，小火炸制
6/7 直到外面金黄就熟了，所有的鱼依次炸好
7/7 成品，外酥里嫩！很香！
整个炸制的过程一定要开小火别心急，不然外面糊了里面还不熟呢！
