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儿子不吃香菇，今天不在家，我和老公才能吃上这口。这道家常菜制作速度快难度系数不大为我所爱
40分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备食材，将生瓜洗净去瓤切片 香菇洗净去根切片
2/10 肉切片放料酒淀粉碗里筷子拌匀待用
3/10 红椒切丝 姜蒜切碎
4/10 炒锅上水烧开滴几滴油，将生瓜倒入焯水后盛出备用
5/10 同样方法将香菇也焯水。这是焯过水的生瓜和香菇
6/10 锅热倒适量油将肉倒入煸炒，肉熟盛出待用
7/10 锅底留油放姜蒜爆香
8/10 将生瓜香菇肉片和红椒一起放入锅里，加盐糖鸡精翻炒片刻关火
9/10 成成品
10/10 来张特写照
喜欢吃辣的朋友可以放辣油，我放的是彩红椒不辣。这道菜想要保持颜色的清爽靓丽，主要是生瓜香菇肉在最后翻炒时间不能长
