三鲜陷饺子的做法_菜谱_香哈网
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三鲜陷饺子
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三鲜陷饺子

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我家兵哥其他陷的饺子都不吃,唯爱韭菜鸡蛋的,就想变着花给他做,那就再加一点儿虾皮,味道很好吃……

作者: 拉古拉古拉古
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/20 准备食材

  • 面粉中加入适量的水用筷子搅拌成絮状(水一点点的加)

    2/20 面粉中加入适量的水用筷子搅拌成絮状(水一点点的加)

  • 揉成光滑的面团

    3/20 揉成光滑的面团

  • 面团放在面板上,将盆倒扣在面团上,醒发20分钟

    4/20 面团放在面板上,将盆倒扣在面团上,醒发20分钟

  • 趁面团醒发时准备饺子陷,韭菜切碎,葱蒜切末,鸡蛋炒熟搅碎,馅料就准备好了

    5/20 趁面团醒发时准备饺子陷,韭菜切碎,葱蒜切末,鸡蛋炒熟搅碎,馅料就准备好了

  • 将所有材料倒入韭菜中

    6/20 将所有材料倒入韭菜中

  • 再加入适量的盐、老抽、香醋、胡椒粉、鸡精

    7/20 再加入适量的盐、老抽、香醋、胡椒粉、鸡精

  • 搅拌均匀,饺子陷就好了

    8/20 搅拌均匀,饺子陷就好了

  • 开始包饺子,取一块面团,错成条状

    9/20 开始包饺子,取一块面团,错成条状

  • 用刀切成大小相等的小挤子

    10/20 用刀切成大小相等的小挤子

  • 将挤子揉圆,用掌心轻轻按压至扁

    11/20 将挤子揉圆,用掌心轻轻按压至扁

  • 面板上少放一些面,用擀面杖将扁面团擀成薄皮

    12/20 面板上少放一些面,用擀面杖将扁面团擀成薄皮

  • 取一饺子皮放入适量的陷

    13/20 取一饺子皮放入适量的陷

  • 将陷裹上,中间捏一下

    14/20 将陷裹上,中间捏一下

  • 先将右边的口向里稍窝一下,然后将后面的面皮打褶捏起来

    15/20 先将右边的口向里稍窝一下,然后将后面的面皮打褶捏起来

  • 左边的一样的方法捏起来,看饺子就包好啦!

    16/20 左边的一样的方法捏起来,看饺子就包好啦!

  • 来一张全家福

    17/20 来一张全家福

  • 锅内烧开水,将包好的饺子下水煮10分钟左右

    18/20 锅内烧开水,将包好的饺子下水煮10分钟左右

  • 好吃的三鲜饺子就出锅啦!先来一碗罐汤的!

    19/20 好吃的三鲜饺子就出锅啦!先来一碗罐汤的!

  • 再来一碗无汤的,哈哈开吃吧!

    20/20 再来一碗无汤的,哈哈开吃吧!

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