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28分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/7 把鱼清理干净，斜刀切片，鱼骨分离。
2/7 用料包中的腌料把鱼片腌制2个小时。
3/7 锅中放油加热，把腌过的鱼片两面煎制一下（这样鱼就不会腥）
4/7 这是煎后的鱼。
5/7 把油麦菜、黄豆芽焯水，放到碗底。
6/7 把辣料包放入锅中炒出香味，加入适量的水烧开，放入煎好的鱼片，煮熟即可。
7/7 把煮好的鱼倒入盛有焯好的蔬菜碗中，把干辣椒包、和葱花碎撒在上面，锅里烧热油浇到上面，炸出香味，香辣美味的水煮鱼就做好了。
