酸梅原汁的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸梅原汁
打开APP,查看视频做法>>

酸梅原汁

starstarstarstarstar

1.9万点赞 · 88收藏

3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.5万

炎炎夏日,熬上一锅酸梅原汁,想喝时兑入适量的矿泉水及冰块,让自己随时都能享受到酸爽的消暑甜汤,那丝丝果肉在口腔里带给你的是回味绵长。这个夏季怎还会酷暑难耐。

作者: 天圆地方43
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好新鲜的大树杨梅2000g

    1/9 准备好新鲜的大树杨梅2000g

  • 冰糖1000g

    2/9 冰糖1000g

  • 将杨梅去蒂洗净,准备一口无油的锅,将杨梅倒进锅里加水小火熬。

    3/9 将杨梅去蒂洗净,准备一口无油的锅,将杨梅倒进锅里加水小火熬。

  • 熬出汁水后加入冰糖。

    4/9 熬出汁水后加入冰糖。

  • 继续小火慢熬,直至杨梅用勺按能核肉分离。关火,晾凉。

    5/9 继续小火慢熬,直至杨梅用勺按能核肉分离。关火,晾凉。

  • 准备一双次性手套,戴在手上,用食用碱(清洁剂也可)将手套清洗干净,将煮好的杨梅核挤出。

    6/9 准备一双次性手套,戴在手上,用食用碱(清洁剂也可)将手套清洗干净,将煮好的杨梅核挤出。

  • 挤出的杨梅核是这样的。

    7/9 挤出的杨梅核是这样的。

  • 用一个无水无油的密封盒将它盛出密封,冰箱里保存。至此酸梅原汁制做完成。

    8/9 用一个无水无油的密封盒将它盛出密封,冰箱里保存。至此酸梅原汁制做完成。

  • 须饮用时按自己喜好将酸梅原汁兑入一定比例的矿泉水,调勻,也可加上一些冰块,一款清凉解暑的酸梅汤让你随时想喝就喝。

    9/9 须饮用时按自己喜好将酸梅原汁兑入一定比例的矿泉水,调勻,也可加上一些冰块,一款清凉解暑的酸梅汤让你随时想喝就喝。

  • 小贴士

    全程小火慢熬,出汁才放冰糖。
    酸甜度可按个人口味增减冰糖使用量。
    没有冰糖,白糖也可。

    作者: 天圆地方43

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐