保存到手机
看更多做法
3.2万点赞 · 45收藏
6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.1万
又一年端午节将至，怎能少了粽子，今天就动手包起来。我包的粽子还是好多年前和闺蜜的妈妈学的，这么多年过去了也没有长进，还是包原来的样。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 把买来的芦苇叶洗好，放冰箱里冻上一夜
2/9 把糯米洗干净放水里泡大概1-2小时就泡好了，泡好的糯米用手轻轻的就捏碎了。把提前泡好的红豆放在一起，泡糯米的同时把芦苇叶从冰箱里拿出来化冻。
3/9 把蜜枣用水洗洗，我喜欢洗下，干净上面会有灰尘。
4/9 糯米红豆泡好了拌在一起，漏干水，现在就可以包了。先把芦苇叶折成如下现状。放上一点糯米。
5/9 接着放上蜜枣
6/9 再在蜜枣上放满糯米，
7/9 折成如下模样
8/9 用线系好，粽子就包好了
9/9 放高压锅里煮上30分钟，就可以出锅了
家里没有炉子，一般都是先放高压锅里煮上30分钟后，等凉透了在放锅里煮开就可以了。如果吃不了可以放冰箱里冷冻。没有煮的粽子放冰箱里冷冻会把米冻碎了，我都是煮熟了再放冰箱里冷冻的，什么时候吃再拿出来煮下就可以了。
