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1/5 生菜浸泡洗干净。
2/5 生菜对半切，大蒜拍碎备用。
3/5 油锅烧热，蒜末辣椒爆香。
4/5 倒入生菜爆炒，加入适量的鸡精，生抽和盐调味翻炒均匀即可。
5/5 装盘。
生菜炒断生即可出锅，又脆又好吃^_^
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