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从小到大不怎么爱吃肉的我,对腊肉香肠却十分喜爱,可以说是百吃不厌,每到冬天就会准备很多,留着慢慢吃,伴随着烟熏味的香肠光想都会流口水哦!
1/8 谁备好青椒香肠,洗净备用
2/8 青椒切片,香肠斜刀切片
3/8 热锅放油烧至七成热
4/8 放入香肠炒香
5/8 将香肠推到一边,放入蒜沫爆香
6/8 放入青椒,青椒上撒少许盐炒匀
7/8 将青椒和香肠炒到一起,放生抽炒匀,就可装盘了!
8/8 装盘上图1张
1.香肠有盐,所以盐要单独放青椒里! 2.青椒下锅,需大火快炒,别在锅里停留时间太长。否则炒出来的青椒不脆,颜色也不好看。