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炎炎夏日来份冰冰爽爽，QQ弹弹的西米芒果椰奶露是多么惬意的一件事啊！ 西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。 在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。此外，椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。 芒果益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。
48分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/12 准备好材料
2/12 锅里装水大火烧开（水量多些不容易粘锅）
3/12 烧开后把西米放进去改中小火煮大约20-30分钟，中间搅拌几次（煮的过程中像煮饺子一样点两次凉水，利于透心）
4/12 在煮西米的过程中可以把椰汁，牛奶，冰糖放容器中小火煮沸，冰糖融化后关火，透凉待用
5/12 利用煮西米的时间处理一下芒果，沿核外侧连皮切下果肉（芒果选熟果）
6/12 在果肉上横向纵向各切几刀
7/12 把果肉沿皮切下放入容器中待用
8/12 待西米煮至中间剩一个小白点时关火，焖20分钟左右
9/12 西米完全变成透明状放筐子里凉开水浸泡
10/12 泡凉后装入容器，浇上椰奶汁，放冰箱冷藏室冷藏1-2个小时口味更佳
11/12 冰冰凉凉，QQ'弹弹的西米芒果椰奶露做好了
12/12 拍张背景图
煮西米时里装水大火烧开（水量多些不容易粘锅），煮的过程中像煮饺子一样点两次凉水，利于透心
