西米芒果椰奶露的做法_菜谱_香哈网
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西米芒果椰奶露
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西米芒果椰奶露

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炎炎夏日来份冰冰爽爽,QQ弹弹的西米芒果椰奶露是多么惬意的一件事啊! 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。 在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。此外,椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。 芒果益胃止呕,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

作者: 水晶心情
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 锅里装水大火烧开(水量多些不容易粘锅)

    2/12 锅里装水大火烧开(水量多些不容易粘锅)

  • 烧开后把西米放进去改中小火煮大约20-30分钟,中间搅拌几次(煮的过程中像煮饺子一样点两次凉水,利于透心)

    3/12 烧开后把西米放进去改中小火煮大约20-30分钟,中间搅拌几次(煮的过程中像煮饺子一样点两次凉水,利于透心)

  • 在煮西米的过程中可以把椰汁,牛奶,冰糖放容器中小火煮沸,冰糖融化后关火,透凉待用

    4/12 在煮西米的过程中可以把椰汁,牛奶,冰糖放容器中小火煮沸,冰糖融化后关火,透凉待用

  • 利用煮西米的时间处理一下芒果,沿核外侧连皮切下果肉(芒果选熟果)

    5/12 利用煮西米的时间处理一下芒果,沿核外侧连皮切下果肉(芒果选熟果)

  • 在果肉上横向纵向各切几刀

    6/12 在果肉上横向纵向各切几刀

  • 把果肉沿皮切下放入容器中待用

    7/12 把果肉沿皮切下放入容器中待用

  • 待西米煮至中间剩一个小白点时关火,焖20分钟左右

    8/12 待西米煮至中间剩一个小白点时关火,焖20分钟左右

  • 西米完全变成透明状放筐子里凉开水浸泡

    9/12 西米完全变成透明状放筐子里凉开水浸泡

  • 泡凉后装入容器,浇上椰奶汁,放冰箱冷藏室冷藏1-2个小时口味更佳

    10/12 泡凉后装入容器,浇上椰奶汁,放冰箱冷藏室冷藏1-2个小时口味更佳

  • 冰冰凉凉,QQ'弹弹的西米芒果椰奶露做好了

    11/12 冰冰凉凉,QQ'弹弹的西米芒果椰奶露做好了

  • 拍张背景图

    12/12 拍张背景图

  • 小贴士

    煮西米时里装水大火烧开(水量多些不容易粘锅),煮的过程中像煮饺子一样点两次凉水,利于透心

    作者: 水晶心情

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