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红豆性平，味甘酸，富含维生素B1，B2，蛋白质及各种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。陈皮味辛带苦。性温，有消滞化痰，宣通五脏，开胃，理气燥湿功效。与红豆搭配，常吃能减肥消肿。红豆美容，热量低，作夏天甜品，很受女性喜欢呦。建设饭后吃。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备红豆80克，陈皮2克。
2/9 准备适量红糖。
3/9 红豆和陈皮洗净，加入清水浸泡10分钟，清水没过红豆1厘米为好。
4/9 将泡好的红豆陈皮连同水倒入电压力煲内。
5/9 接着加入1000毫升清水。
6/9 盖上煲盖，菜单调至炖豆栏。完成炖豆大约40分钟。
7/9 压力煲“嘀嘀”响了，豆炖好啦。排气，开煲，可见红豆已皮开软熟。
8/9 调入适量的红糖，搅拌均匀至糖溶即好。喜欢喝豆沙浓汤的，可以搅拌时间长点。
9/9 成品：靓靓红豆陈皮汤。男女老少佳宜，尤其是爱美的MM，快来尝尝，千万不要错过！！
建议使用红糖，少吃白砂糖。红糖健脾胃，缓肝气，活血化瘀，益气补血，增强新陈代谢。使用电压力煲，省时，也不用看着，不怕豆汤溢出，不需加水，煲好的红豆豆汤一样美美哒！
