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有机菜花鲜嫩爽口，这种做法不需要焯烫，减少营养流失，使菜花更营养美味。
15分钟
家常味
初级
其他
干锅
其他
1/5 有机菜花切小块放入淡盐水中浸泡10分钟
2/5 菜花洗净控水倒入锅中加热翻炒，无需加油，炒至变色无水后盛出备用
3/5 五花肉切成薄片，葱姜切末，爱吃辣的可以加入少许红辣椒丝
4/5 锅中加入适量的油下入五花肉煸炒出油加入葱姜末，辣椒丝煸炒入味，倒入少许料酒去腥
5/5 加入有机菜花，耗油，生抽，盐调味翻炒，加入适量蒜末翻炒出锅
有机菜花先炒出水份，无需加油，在最后炒时可以更入味，还能减少营养流失。
