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干锅有机菜花
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干锅有机菜花

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有机菜花不但好吃,而且还非常的健康,经常吃有机菜花,可以起到很好的养生功效和保健作用。不但可以起到防癌和抗癌的功效,而且还能清化血管。此外还能起到为肝脏解毒的好处。

作者: 厚道食神
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 有机菜花用刀切小朵,五花肉切薄片,洋葱切丝,葱切成葱花,姜蒜切片,小米椒直切小节。

    1/13 有机菜花用刀切小朵,五花肉切薄片,洋葱切丝,葱切成葱花,姜蒜切片,小米椒直切小节。

  • 锅内倒少半锅油烧热,倒入菜花。

    2/13 锅内倒少半锅油烧热,倒入菜花。

  • 迅速捞起控油。

    3/13 迅速捞起控油。

  • 倒出油,倒入五花肉煸出油。

    4/13 倒出油,倒入五花肉煸出油。

  • 放入葱姜蒜,八角干红椒炒香。

    5/13 放入葱姜蒜,八角干红椒炒香。

  • 提前把所有调料兑成汁

    6/13 提前把所有调料兑成汁

  • 倒入有机菜花。

    7/13 倒入有机菜花。

  • 再倒入步骤6快速翻炒。

    8/13 再倒入步骤6快速翻炒。

  • 再烧点热油,放入青红椒轻炒。

    9/13 再烧点热油,放入青红椒轻炒。

  • 捞起装碗备用。

    10/13 捞起装碗备用。

  • 洋葱丝放入锅仔中,倒入干锅油。

    11/13 洋葱丝放入锅仔中,倒入干锅油。

  • 炒好的有机菜花装进小锅仔中。

    12/13 炒好的有机菜花装进小锅仔中。

  • 撒上青红椒粒。

    13/13 撒上青红椒粒。

  • 小贴士

    有机菜花用热油过一下,比水煮的省时间,而且很香,保持了菜肴的鲜艳,脆嫩。

    作者: 厚道食神

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