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秘制红烧肉
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秘制红烧肉

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家常菜炒出新花样!

作者: 阳羽mio678d
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 水中加入葱姜料酒和适量盐,猪五花过水

    1/8 水中加入葱姜料酒和适量盐,猪五花过水

  • 国内热油,加入各类大料和葱姜炒香,放入冰糖

    2/8 国内热油,加入各类大料和葱姜炒香,放入冰糖

  • 加进五花肉,放酱油和一点点醋

    3/8 加进五花肉,放酱油和一点点醋

  • 翻炒后加入开水炖煮

    4/8 翻炒后加入开水炖煮

  • 用牙签在煮鸡蛋上戳几个洞,放入一起炖

    5/8 用牙签在煮鸡蛋上戳几个洞,放入一起炖

  • 炖煮两个小时左右,起锅收汁

    6/8 炖煮两个小时左右,起锅收汁

  • 出锅盛盘

    7/8 出锅盛盘

  • 拌上米饭味道更佳!

    8/8 拌上米饭味道更佳!

  • 小贴士

    加一点点醋可以让肉质更嫩并去味,但不要放多哦

    作者: 阳羽mio678d

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